booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

MOZART WINE HOUSE

Гастрономические проекты компании Mozart Wine House в настоящее время включают в себя ресторан французской кухни Pinot Noir,  бистро крепких напитков и гастрономическую лавку M. Olivier, коктейльные бары и бутики виноградных напитков деликатесов Mozart Wine House и Piccolo.

Наши заведения объединяет европейский сервис, безупречное качество продуктов, широкий выбор виноградных напитков и авторская кухня. Неотъемлемой составляющей винных баров и бистро являются тщательно подобранные гастрономические специалитеты со всего мира. Это широкий выбор благородных сыров, богатая палитра мясных деликатесов, оливковое масло от частных производителей, бальзамический уксус, маслины, артишоки, вяленые томаты, изысканные десерты и шоколад, свежайшее печенье на основе старинных французских рецептов и многое другое…

Наши проекты

VSOP

ХО

Винный фестиваль, который мы так долго ждали, состоится уже 22 мая на летней террасе винного бара Piccolo! И, кажется, нас ждёт именно тот самый вечер: тёплый воздух, солнце, музыка, звон бокалов и ощущение настоящей весны.

Академия сомелье Mozart Wine House и винный бар-бутик Piccolo подготовили для вас яркие и свежие весенние вина. Spring Wine Fest — это не просто дегустация. Это атмосфера лёгкости, общения и удовольствия, где каждый бокал раскрывает настроение сезона.

В программе вечера:
— 7 изысканных вин с весенним характером
— живая музыка под открытым небом
— новые знакомства и тёплое общение
— общение с сомелье, которые помогут почувствовать вино глубже.

Синоптики обещают жаркое солнце — а мы обещаем красивый вечер! 

🍷Количество мест ограничено.
Стоимость билета: 2700 ₽
Когда: 22 мая | 17:00
Где: Винный бар-бутик Piccolo
📍 Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
📞 +7 (863) 206-11-22

*Для лиц старше 18 лет.

Spring Wine Fest - 22 мая!

Что скрывается за словом «биодинамика» — модный тренд или новый уровень вкуса? Почему весь мир говорит о биодинамике — и чем эти вина отличаются от классических?

22 мая гастро-бар Mozart Wine House приглашает вас  эногастрономический ужин «Путешествие в биодинамику» — вечер, где каждое вино расскажет историю земли, природы и философии осознанного виноделия.

В центре события — знакомство с французской винодельней Domaine de Cazaban и её уникальным подходом к созданию вина. Специальным гостем вечера станет Игорь Дементьев — представитель хозяйства из региона Лангедок-Руссильон, который проведёт гостей в мир биодинамики, натурального виноделия и настоящего терруара.

Domaine de Cazaban — это не просто винодельня. Это философия уважения к природе, отказ от агрессивного вмешательства и создание «живых» вин, отражающих характер почвы, солнца и урожая конкретного года. Биодинамика здесь — не тренд, а образ мышления, где вино становится продолжением природы.

Меню ужина:

🥂 Аперитив
- ROSEAU SUR LE VENT CRÉMANT DE LIMOUX AOP, игристое белое брют.
Элегантный креман с тонким перляжем, нотами белых цветов и цитрусов мягко открывает вечер.

- ENVOLE MOI BLANQUETTE DE LIMOUX AOP, игристое белое брют и устрицы Маака — это первые фермерские устрицы из Китая, выращиваются в чистых водах Жёлтого моря.

- COUP DE FOUDRE IGP AUDE BLANC, 2023, белое сухое в сопровождении креветок в сливочно-чесночном соусе с хрустящим багетом

- BELLES DE VIGNE IGP PAYS D'OC, 2023, белое сухое и голубцы из судака с воздушной эспумой из пармезана.

- FADE TO BLACK ROCK IS CAZABAN, 2023, красное сухое и нежнейшее утиное филе dry age с пюре из краснокочанной капусты и пряным клюквенным соусом.

Количество мест ограничено.
Предварительная бронь обязательна.
Когда 22 мая в 19:00
Стоимость: 4500

Где: Винный гастро-бар Mozart Wine House 
Ростов-на-Дону, Б. Садовая, 130
 +7(863)263-13-90

Ужин с виноделом!

Black Edition. 19 мая в «Pinot Noir».
Один вечер. Одно меню. Без повторений.

Вечер, построенный вокруг одного замысла: исследование глубины вкуса через палитру символов абсолютной гастрономической роскоши, объединённых в авторской концепции, созданной бренд-шефом Мишелем Кристманном — обладателем звезды Michelin, чья работа строится на точности, дисциплине и глубоком понимании продукта.

Меню ужина выстроено по принципам лучших ресторанов Европы, удостоенных звезды Michelin. Сложные техники, безупречный баланс, филигранная работа с текстурами и температурой.

Каждое блюдо — как произведение высокой кухни, существующее вне времени и вне повторения.

Меню ужина:

- Комплимент от нашего шеф-повара

 - Авторская закуска из козьего сыра, выдержанного в золе с тимьяном. Подается с соусом из спелых томатов и домашним освежающим сорбе "йогурт-базилик"

- Деликатное ризотто с чернилами каракатицы в сопровождении нежных кальмаров, поджаренных на сливочном масле со специями. Подается со свежими травами и поджаренным луком

- Филе донского судака, приготовленное с цитрусовым маслом. Подается с осетровой икрой, авторским голландским соусом с вербеной, тьилем из бородинского хлеба и мармеладом из цитрусовых

 - Филе говядины зернового откорма в сопровождении хрустящего крамбля с черным трюфелем. Подается с картофелем в авторской подаче нашего шеф-повара и ароматным соусом с нотками трюфеля

- Пре-десерт

- Освежающий десерт из спелой клубники, маринованной в оливковом масле. Подается с домашним ванильным мороженым и черным кунжутом

Black Edition — это:
— эксклюзивное меню, созданное специально для одного вечера
 — гастрономия уровня лучших европейских ресторанов
— личное общение с Мишелем Кристманном
— возможность задать вопросы и прикоснуться к философии высокой кухни
— финал вечера с фотосессией и живыми эмоциями

Станьте частью исключительного гастрономического события!

Бронирование: +7(863)240-81-38
Ресторан французской кухни «Pinot Noir»
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

Ужин, который нельзя пропустить!

"Все взрослые когда-то были детьми, только мало кто из них об этом помнит..."

17 мая в рамках проекта "Недетские сказки" всеми любимая притча зазвучит совершенно по-особенному. 
Только голос, смыслы и магия текста Сент-Экзюпери под музыкальное сопровождение. 

В этот вечер мы обратимся  к одному из самых знаменитых произведений в истории мировой литературы и услышим уникальную по своему содержанию философскую сказку "Маленький принц" в неповторимом авторском прочтении Александра Винника, мастера художественного слова, автора и ведущего программы "Дегустация личности", д.ф.н.

После чтения всех гостей ожидает традиционный изысканный ужин из трёх подач от нашего шеф-повара:

- Mille-feuille* с нежнейшим пате 
из куриной печени по рецепту бабушки Мишеля Кристманна, подается в сопровождении хрустящей спаржи, черного трюфеля и  лука picolier 

- «Carpe frite facon Sundgau»*
подается в сопровождении подкопченной моркови в трех текстурах и соуса velouté из зеленого лука
*карп по-сандгаусски - легендарное блюдо южного Эльзаса 

- «Délice d'amande et cerise en variations»: 
деликатный миндально-вишневый десерт в трех текстурах по авторскому рецепту нашего шеф-повара

Ждём вас 17 мая в 18:00
Бронирование билетов: +7 918 501-91-88
Ресторан «Пино Нуар»

г. Ростов-на-Дону, 
ул. Пушкинская, 25

Чтецкий вечер Александра Винника!

Винное бистро "Месье Оливье" приглашает на изысканный вечер «Дыхание древнего моря», посвящённый винам Бургундии и Шабли - одним из самых утончённых и желанных в мире.

Это возможность почувствовать характер вин, рождённых на почвах, которые миллионы лет назад были морским дном. Именно поэтому в каждом бокале — та самая минеральность, свежесть и чистота вкуса, за которые вина Шабли и Бургундии ценят во всём мире.

Идеальным гастрономическим сопровождением станут свежайшие устрицы из разных уголков мира — деликатный морской акцент с тонким, благородным вкусом и лёгкой солоноватостью. Их нежная текстура и природная свежесть подчеркнут минеральность вин, усиливая ощущение морской глубины и создавая гармоничное, изящное сочетание.

Шабли — это свежесть и та самая минеральность, рожденная на древнем морском дне. Лёгкая солоноватая нота и кристальная структура делают эти вина идеальными спутниками морской гастрономии.

Бургундия — это глубина, благородство и сложность. Здесь вино раскрывается мягче, объёмнее, с тонкими сливочными и фруктовыми оттенками, создавая более насыщенный и многослойный вкус.

Дегустационный сет:
✨Maison Eugene Bourgeois Petit Chablis, Франция, Бургундия, Пти Шабли АОР, 2022, белое сухое
✨Chablis Teadition Vignoble Damt, Франция, Бургундия, Шабли АОР, 2023, белое сухое
✨Maison Eugene Bourgeois Chablis Premier Cru Montmains, Франция, Бургундия, Шабли Премье Крю АОР, 2022, белое сухое
✨Vignoble Damp Irancy, Франция, Бургундия, Иранси АОР, 2022, красное сухое

Это вечер, где вкус становится ощущением, а каждый бокал — маленьким путешествием по одному из самых благородных винных регионов мира.

Количество мест ограничено — бронируйте заранее.
Встречаем весну красиво — за бокалом вина.

Когда: 6 мая | 19:00
Стоимость: 4500
M. Olivier BISTRO
Ростов-на-Дону, ул. Б. Садовая, 34а
+7(863)263-02-73

Для лиц старше 18 лет.

Шабли и устрицы!

Только с 17 до 21 апреля - лучшие цены на подарочные сертификаты академии сомелье Mozart Wine House, а именно: 

- скидка 20% при покупке 1 любого сертификата;

- скидка 30% при единовременной покупке 2 любых сертификатов*;

- скидка 40% при единовременной покупке 3 и более сертификатов*.

Отличная возможность сделать подарок себе и близким по очень приятным ценам! Всего от 5400 рублей за курс «Винные выходные» для любителей!

❗️Количество сертификатов по специальным ценам ограничено, акция действует, пока они есть в наличии. Оставьте заявку прямо сейчас по телефону или WhatsApp: 89381723308!

*Вы можете комбинировать сертификаты, приобретая разные или одинаковые в одном чеке (например, приобретая сертификат WINE PRO себе, а курс «Винные выходные» - своим близким на подарок со скидкой 40% - это намного выгоднее, чем 1 сертификат WINE PRO со скидкой 20%).

Также возможно оформление электронных подарочных сертификатов.

Более подробно узнать о курсах Академии сомелье: https://mozart-wineacademy.com

*Данное предложение не действует на сертификаты на ужин с личным сомелье.

Открывайте мир вина вместе с нами! 🍷
Академия сомелье Mozart Wine House (лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016): 
г.Ростов-на-Дону, ул Пушкинская, 29.

🔥ДО -40% НА ВСЕ КУРСЫ СОМЕЛЬЕ!

27 апреля ресторан «Пино Нуар» встречает очаровательную российскую актрису театра и кино, народную артистку России Ольгу Прокофьеву.

Кто-то знает ее как Жанну Аркадьевну из «Моей прекрасной няни», а кто-то - как ученицу гениальных Андрея Гончарова и Марка Захарова или актрису театра Маяковского с почти уже 40-летним стажем. 

Ольге Прокофьевой, даже спустя 20 лет после выхода сериала «Моя прекрасная няня», припоминают ее легендарную Жанну Аркадьевну. И Ольга с удовольствием дает автографы от ее имени. Впрочем, популярность этого образа не мешает актрисе двигаться вперед. 

В жизни актриса совсем не похожа на свою героиню. Спокойная, сдержанная, чуть ироничная и очень отзывчивая.
На сцене и в кино она умеет заставить смеяться и плакать. И не сказать, что она такая уж ярко выраженная комикесса, а трагедия – её конек. Она всего лишь деликатно, как будто акварелью, рисует смешное и грустное в своих сценических и экранных героинях. 

27 апреля знаменитая актриса встретится с гостями ресторана «Пино Нуар»,  расскажет о работе в театре, о коллегах, многие из которых за эти годы стали для нее близкими друзьями, прочитает некоторые любимые произведения и, конечно же, с удовольствием ответит на вопросы гостей. 
А изысканный ужин из трех подач от Мишеля Кристманна станет прекрасным продолжением вечера.

Начало вечера в 19.00.
Билеты по телефону: ‪+79185019188‬
Ресторан «Пино Нуар»
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25

Ольга Прокофьева в Pinot Noir!

Его называли «королем смеха», а его юмор был лекарством от хандры для современников. Искрометные фразы, ставшие цитатами, тонкая ирония в каждом рассказе. Гений, создавший легендарный журнал «Сатирикон», который определил лицо русской юмористики.

Встреча, обещающая стать очередным аншлагом! 
Александр Винник традиционно виртуозно оживит самые остроумные рассказы Аркадия Аверченко.

Заглянем в эпоху блистательного писателя: его тонкий юмор не стареет, а искрометные рассказы в живом прочтении мастера художественного слова и вовсе зазвучат по-новому и покажутся еще актуальнее.

А бренд шеф-повар ресторана «Пино нуар» Мишель Кристманн порадует гостей авторским ужином из трёх подач блюд.

Меню ужина:

- Авторский рийет из слабосоленого рыбца в сопровождении молодого редиса, спаржи и эстрагона

- Gigot d'agneau в сопровождении теплого салата из проростков маша с кинзой и арахисом

- Освежающий десерт "малина-каркаде" в авторской подаче нашего шеф-повара 

Стоимость: 8000р
Ждём вас 19 апреля в 18:00
Бронирование билетов: +7 918 501-91-88

Ресторан «Пино Нуар»
г. Ростов-на-Дону, 
ул. Пушкинская, 25

Пасха — это особое время. Когда в доме становится светлее, в воздухе появляется аромат выпечки, а рядом собираются самые близкие. В проектах Mozart Wine House мы готовим куличи, вдохновляясь традициями и с вниманием к деталям и качеству.

Для нас важно не просто испечь — а передать то самое ощущение праздника через вкус. Только натуральные ингредиенты: сливочное масло, молоко, свежие яйца, нежное, воздушное тесто и отборный изюм. Ничего лишнего — только чистый, тёплый вкус, который ассоциируется с домом и уютом.

Уже в продаже - пасхальные куличи и пасхальные подарочные наборы:

• кулич 250 г — 650 ₽
• кулич 400 г — 990 ₽
• кулич 600 г — 1290 ₽
• пасхальные наборы — от 3000 ₽

Мы с радостью подготовим куличи, а также пасхальные подарочные наборы и корзины с деликатесами к вашему столу. Количество ограничено — лучше позаботиться заранее.

Заказ можно оформить в директ или по телефону: +7 988 534 71 38

Винные бары & бутик вина и деликатесов Mozart Wine House в Ростове-на-Дону:
Пушкинская, 112 +7(863)2999-209
Б. Садовая, 130 +7(863)263-13-90
Пушкинская, 29 +7(863)206-11-22
Винное бистро "Месье Оливье:
Б.Садовая, 34а, +7(863)263-02-73
Ресторан Pinot Noir
Пушкинская, 25, +7(863)240-81-38