Игристые в Академии сомелье
11 марта, 9:05
Познакомьтесь с волшебством игристых вин на нашем мастер-классе "Шампанские и игристые вина"!
На теоретической части мы шаг за шагом разберём, чем шампанское отличается от игристых в винодельческих регионах мира, какие методы производства лежат в основе пузырьков (Méthode Traditionnelle vs Charmat), как влияет дозировка сахара на стиль и вкус (Brut, Extra Brut, Sec), и как терруар, выдержка на осадке и возраст вина формируют характер напитка.
Вы научитесь слышать историю вина в каждом глотке, распознавать нюансы аромата и вкуса, а также понимать, как правильно хранить, сервировать и сочетать игристые с закусками.
А на практической части мастер-класса вы продегустируете:
⦁ Champagne Jean Pernet — элегантное шампанское с ярко выраженной свежестью цитрусов и оттенками бриоши; минеральность и чистое послевкусие держат баланс между свежестью и структурой.
⦁ Cava Flor de Raim — испанская классика из Каталонии; сухая, освежающая, с нотами цитрусов и зелёного яблока, лёгкой кремовой текстурой и аккуратной минеральностью.
⦁ Sekt Joh. Baptist Dietrich —лёгкое и освежающее, с яркими фруктовыми нотами яблока и цветов, чистый, прямой стиль.
⦁ Prosecco Montelliana Treviso — итальянский глера; аромат персика и груши, пузырьки живые и светлые, фруктовый и освежающий финал.
⦁ Дата и время: 14 марта, 18.00
⦁ Место: Академия сомелье Mozart Wine House
⦁ Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
⦁ Контакт для записи: тел. +79381723308
⦁ Количество мест ограничено!
Академия сомелье Mozart Wine House
(лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
На теоретической части мы шаг за шагом разберём, чем шампанское отличается от игристых в винодельческих регионах мира, какие методы производства лежат в основе пузырьков (Méthode Traditionnelle vs Charmat), как влияет дозировка сахара на стиль и вкус (Brut, Extra Brut, Sec), и как терруар, выдержка на осадке и возраст вина формируют характер напитка.
Вы научитесь слышать историю вина в каждом глотке, распознавать нюансы аромата и вкуса, а также понимать, как правильно хранить, сервировать и сочетать игристые с закусками.
А на практической части мастер-класса вы продегустируете:
⦁ Champagne Jean Pernet — элегантное шампанское с ярко выраженной свежестью цитрусов и оттенками бриоши; минеральность и чистое послевкусие держат баланс между свежестью и структурой.
⦁ Cava Flor de Raim — испанская классика из Каталонии; сухая, освежающая, с нотами цитрусов и зелёного яблока, лёгкой кремовой текстурой и аккуратной минеральностью.
⦁ Sekt Joh. Baptist Dietrich —лёгкое и освежающее, с яркими фруктовыми нотами яблока и цветов, чистый, прямой стиль.
⦁ Prosecco Montelliana Treviso — итальянский глера; аромат персика и груши, пузырьки живые и светлые, фруктовый и освежающий финал.
⦁ Дата и время: 14 марта, 18.00
⦁ Место: Академия сомелье Mozart Wine House
⦁ Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
⦁ Контакт для записи: тел. +79381723308
⦁ Количество мест ограничено!
Академия сомелье Mozart Wine House
(лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
Познакомьтесь с волшебством игристых вин на нашем мастер-классе "Шампанские и игристые вина"!
На теоретической части мы шаг за шагом разберём, чем шампанское отличается от игристых в винодельческих регионах мира, какие методы производства лежат в основе пузырьков (Méthode Traditionnelle vs Charmat), как влияет дозировка сахара на стиль и вкус (Brut, Extra Brut, Sec), и как терруар, выдержка на осадке и возраст вина формируют характер напитка.
Вы научитесь слышать историю вина в каждом глотке, распознавать нюансы аромата и вкуса, а также понимать, как правильно хранить, сервировать и сочетать игристые с закусками.
А на практической части мастер-класса вы продегустируете:
⦁ Champagne Jean Pernet — элегантное шампанское с ярко выраженной свежестью цитрусов и оттенками бриоши; минеральность и чистое послевкусие держат баланс между свежестью и структурой.
⦁ Cava Flor de Raim — испанская классика из Каталонии; сухая, освежающая, с нотами цитрусов и зелёного яблока, лёгкой кремовой текстурой и аккуратной минеральностью.
⦁ Sekt Joh. Baptist Dietrich —лёгкое и освежающее, с яркими фруктовыми нотами яблока и цветов, чистый, прямой стиль.
⦁ Prosecco Montelliana Treviso — итальянский глера; аромат персика и груши, пузырьки живые и светлые, фруктовый и освежающий финал.
⦁ Дата и время: 14 марта, 18.00
⦁ Место: Академия сомелье Mozart Wine House
⦁ Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
⦁ Контакт для записи: тел. +79381723308
⦁ Количество мест ограничено!
Академия сомелье Mozart Wine House
(лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
На теоретической части мы шаг за шагом разберём, чем шампанское отличается от игристых в винодельческих регионах мира, какие методы производства лежат в основе пузырьков (Méthode Traditionnelle vs Charmat), как влияет дозировка сахара на стиль и вкус (Brut, Extra Brut, Sec), и как терруар, выдержка на осадке и возраст вина формируют характер напитка.
Вы научитесь слышать историю вина в каждом глотке, распознавать нюансы аромата и вкуса, а также понимать, как правильно хранить, сервировать и сочетать игристые с закусками.
А на практической части мастер-класса вы продегустируете:
⦁ Champagne Jean Pernet — элегантное шампанское с ярко выраженной свежестью цитрусов и оттенками бриоши; минеральность и чистое послевкусие держат баланс между свежестью и структурой.
⦁ Cava Flor de Raim — испанская классика из Каталонии; сухая, освежающая, с нотами цитрусов и зелёного яблока, лёгкой кремовой текстурой и аккуратной минеральностью.
⦁ Sekt Joh. Baptist Dietrich —лёгкое и освежающее, с яркими фруктовыми нотами яблока и цветов, чистый, прямой стиль.
⦁ Prosecco Montelliana Treviso — итальянский глера; аромат персика и груши, пузырьки живые и светлые, фруктовый и освежающий финал.
⦁ Дата и время: 14 марта, 18.00
⦁ Место: Академия сомелье Mozart Wine House
⦁ Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
⦁ Контакт для записи: тел. +79381723308
⦁ Количество мест ограничено!
Академия сомелье Mozart Wine House
(лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016)
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29
18+