Летний ужин в ресторане Pinot Noir!
23 июня, 3:36
Летние продукты в период их наивысшей выразительности, благородные вина, камерная атмосфера и удовольствие от времени, проведённого за столом, — ценности, которые никогда не выходят из моды.
Для этого вечера шеф-повар ресторана Глеб Кузнецов совместно с бренд-шефом Мишелем Кристманном разработали специальное меню, вдохновлённое красотой и яркими красками летнего сезона, в сочетании с элегантной коллекцией вин из сорта Pinot Noir, подобранной профессиональным сомелье.
Меню ужина:
- Кромески из ягненка с ягодным демиглясом, в сопровождении свежих ягод и мелиссы и Cremant de Limoux Blason Ruge, Франция, Лиму, 2019, розовое игристое брют.
- Нежнейший баллотин из цыпленка, с муслином из молодого зеленого горошка, с сезонным соте из клубники и мяты и Pinot Nero I Feudi di Romans, Италия, Фриули, 2024, красное сухое.
- Пре-десерт от шеф повара
- Деликатное желе из спелой клубники, в сопровождении панна-коты из зеленого горошка в сопровождении Rose Piscine, Франция, Юго-Запад, 2023, розовое полусладкое.
Каждое лето дарит лишь несколько по-настоящему драгоценных вечеров.
Один из таких вечеров ждёт гостей Pinot Noir.
Количество мест ограничено.
25 июня, 19.00.
Стоимость 7900р.
Ресторан французской кухни «Пино Нуар»
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
тел. +7(863)240-81-38
Для этого вечера шеф-повар ресторана Глеб Кузнецов совместно с бренд-шефом Мишелем Кристманном разработали специальное меню, вдохновлённое красотой и яркими красками летнего сезона, в сочетании с элегантной коллекцией вин из сорта Pinot Noir, подобранной профессиональным сомелье.
Меню ужина:
- Кромески из ягненка с ягодным демиглясом, в сопровождении свежих ягод и мелиссы и Cremant de Limoux Blason Ruge, Франция, Лиму, 2019, розовое игристое брют.
- Нежнейший баллотин из цыпленка, с муслином из молодого зеленого горошка, с сезонным соте из клубники и мяты и Pinot Nero I Feudi di Romans, Италия, Фриули, 2024, красное сухое.
- Пре-десерт от шеф повара
- Деликатное желе из спелой клубники, в сопровождении панна-коты из зеленого горошка в сопровождении Rose Piscine, Франция, Юго-Запад, 2023, розовое полусладкое.
Каждое лето дарит лишь несколько по-настоящему драгоценных вечеров.
Один из таких вечеров ждёт гостей Pinot Noir.
Количество мест ограничено.
25 июня, 19.00.
Стоимость 7900р.
Ресторан французской кухни «Пино Нуар»
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
тел. +7(863)240-81-38
Летние продукты в период их наивысшей выразительности, благородные вина, камерная атмосфера и удовольствие от времени, проведённого за столом, — ценности, которые никогда не выходят из моды.
Для этого вечера шеф-повар ресторана Глеб Кузнецов совместно с бренд-шефом Мишелем Кристманном разработали специальное меню, вдохновлённое красотой и яркими красками летнего сезона, в сочетании с элегантной коллекцией вин из сорта Pinot Noir, подобранной профессиональным сомелье.
Меню ужина:
- Кромески из ягненка с ягодным демиглясом, в сопровождении свежих ягод и мелиссы и Cremant de Limoux Blason Ruge, Франция, Лиму, 2019, розовое игристое брют.
- Нежнейший баллотин из цыпленка, с муслином из молодого зеленого горошка, с сезонным соте из клубники и мяты и Pinot Nero I Feudi di Romans, Италия, Фриули, 2024, красное сухое.
- Пре-десерт от шеф повара
- Деликатное желе из спелой клубники, в сопровождении панна-коты из зеленого горошка в сопровождении Rose Piscine, Франция, Юго-Запад, 2023, розовое полусладкое.
Каждое лето дарит лишь несколько по-настоящему драгоценных вечеров.
Один из таких вечеров ждёт гостей Pinot Noir.
Количество мест ограничено.
25 июня, 19.00.
Стоимость 7900р.
Ресторан французской кухни «Пино Нуар»
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
тел. +7(863)240-81-38
Для этого вечера шеф-повар ресторана Глеб Кузнецов совместно с бренд-шефом Мишелем Кристманном разработали специальное меню, вдохновлённое красотой и яркими красками летнего сезона, в сочетании с элегантной коллекцией вин из сорта Pinot Noir, подобранной профессиональным сомелье.
Меню ужина:
- Кромески из ягненка с ягодным демиглясом, в сопровождении свежих ягод и мелиссы и Cremant de Limoux Blason Ruge, Франция, Лиму, 2019, розовое игристое брют.
- Нежнейший баллотин из цыпленка, с муслином из молодого зеленого горошка, с сезонным соте из клубники и мяты и Pinot Nero I Feudi di Romans, Италия, Фриули, 2024, красное сухое.
- Пре-десерт от шеф повара
- Деликатное желе из спелой клубники, в сопровождении панна-коты из зеленого горошка в сопровождении Rose Piscine, Франция, Юго-Запад, 2023, розовое полусладкое.
Каждое лето дарит лишь несколько по-настоящему драгоценных вечеров.
Один из таких вечеров ждёт гостей Pinot Noir.
Количество мест ограничено.
25 июня, 19.00.
Стоимость 7900р.
Ресторан французской кухни «Пино Нуар»
Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
тел. +7(863)240-81-38