booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

MOZART WINE HOUSE

Гастрономические проекты компании Mozart Wine House в настоящее время включают в себя ресторан французской кухни Pinot Noir,  бистро крепких напитков и гастрономическую лавку M. Olivier, коктейльные бары и бутики виноградных напитков деликатесов Mozart Wine House и Piccolo.

Наши заведения объединяет европейский сервис, безупречное качество продуктов, широкий выбор виноградных напитков и авторская кухня. Неотъемлемой составляющей винных баров и бистро являются тщательно подобранные гастрономические специалитеты со всего мира. Это широкий выбор благородных сыров, богатая палитра мясных деликатесов, оливковое масло от частных производителей, бальзамический уксус, маслины, артишоки, вяленые томаты, изысканные десерты и шоколад, свежайшее печенье на основе старинных французских рецептов и многое другое…

Наши проекты

VSOP

ХО

Дальневосточный лосось

в двух текстурах в сопровождении нежного крема
из цветной капусты. Подаётся с икрой палтуса
и оливковым маслом extra virgin

Филе донского судака

с утиным foie-gras* и сочным мангольдом в хрустящем тесте «bar kadaif».
Подаётся с сезонными овощами и деликатным соусом из щавеля
*фуа-гра - нежная печень специально выращенной утки
категории Grand Cru, Франция

Баллотин из средиземноморского сибаса

Нежнейший тунец
в сопровождении жульена из пассерованных корнеплодов и соуса «beurre blanc» с нотками имбиря и лимона